Επιλέξτε & Απολαύστε!
Καλή σας όρεξη.
Επιλέξτε & Απολαύστε!
Καλή σας όρεξη.
Επιλέξτε το αλεύρι που προτιμάτε για την ζύμη: Λευκό ή Ολικής Άλεσης Ζέα (Dinkel).
Στη ζύμη από Ολικής Ζέας, και Χαρουπάλευρο υπάρχει επιπλέον χρέωση 1,00€
Σάλτσα ντομάτας – γκούντα – ζαμπόν – μπέικον – μανιτάρια - πιπεριά – φρέσκια ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φέτα, κρεμμύδι, ρίγανη, ελιές, μανιτάρι, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα
Ζύμη με χαρούπι, σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα, γκούντα, ελιά, φρέσκια ντομάτα, απάκι Κρήτης
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρι
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, κιμάς νωπός
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φρέσκια ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φέτα, κεφαλοτύρι, παρμεζάνα γκράνα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, τόνος, κρεμμύδι, πιπέρι
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, γαρίδες, μύδια, ροδέλες καλαμάρι, χταπόδι, φρέσκο μαϊντανό
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, φρέσκος βασιλικός
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, ζαμπόν, ανανάς
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι αέρος, πεπερόνι, τουρσί, καυτερή πιπεριά
άλτσα ντομάτας, γκούντα, σπανάκι, καλαμπόκι, μανιτάρι, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, ζαμπόν, σάλτσα καρμπονάρας
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, ζαμπόν, μπέικον, φρέσκο σκόρδο, κρέμα γάλακτος, κεφαλοτύρι
Μαγιονέζα, γκούντα, κοτόπουλο, κίτρινη μοτσαρέλα, ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, ντοματίνια, άγρια ρόκα, λάδι βασιλικού
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, γκοργκοτζόλα, ντοματίνια, δεντρολίβανο, φουντούκια, ελαιόλαδο
Κρέμα τυριών, πιπεριά, γκούντα, ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φρέσκια ντομάτα, 4 αυγά μάτια
Μαγιονέζα, γκούντα, μανιτάρι, μπέικον, κρέμα γάλακτος, κεφαλοτύρι
Σάλτσα ντομάτας, βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, λάδι βασιλικού
με ζυμάρι ζέας
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα light, γαλοπούλα, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρι
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα light, κοτόπουλο, σπανάκι, κρεμμύδι, ανθότυρο
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, κιμάς νωπός
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φρέσκια ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, σπανάκι, καλαμπόκι, μανιτάρι, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα
Όλα τα ζυμαρικά σερβίρονται με μείγμα τριμμένων τυριών
με μπρόκολο, σάλτσα φέτας και λιαστή ντομάτα
με κολοκύθι ζουλιέν και σάλτσα άνηθου αρωματισμένη με ούζο
με καπνιστό μπέικον και λευκή σάλτσα
σβησμένα με λευκό κρασί και σάλτσα λευκή με παρμεζάνα
με σάλτσα ναπολιτέν, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρι και κρούστα τυριών στο φούρνο
γκούντα, κεφαλοτύρι, φέτα, παρμεζάνα
με γόνδολες και σάλτσα ντομάτας
χοιρινές μπουκίτσες με ντοματίνια και σάλτσα φέτας
με βότκα, μπέικον, και ροζ σάλτσα
τυρί γκράνα, καρύδια, μυζήθρα, μαϊντανός, φρυγανιά τριμμένη με σάλτσα ντομάτας καραμελωμένο κρεμμύδι και λιαστή ντομάτα
γεμιστό νιόκι με μοτσαρέλα, ντομάτα με σάλτσα τυρί κρέμα, πέστο βασιλικού και τριμμένο προσούτο
ροζ ζυμαρικό με σολομό, άνηθο, τυρί μασκαρπόνε, ντομάτες αποξηραμένες με σάλτσα άνηθου και καρύδι
λευκά μανιτάρια, πόρτο μπέλο και πλευρώτους
με σως μουσταρδόμελο
με μοτσαρέλα, μπέικον, ντομάτα και δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με βασιλικό
Στις σαλάτες χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο παραγωγής μας
μαρούλι, ice berg, κοτόπουλο φιλέτο, κρουτόν, dressing ceasar’s και φλοίδες παρμεζάνας
ρόκα, μαρούλι, κράμπερι, τσιπς προσούτο, πράσινο μήλο, καρύδια και βινεγκρέτ βερίκοκο
φέτες ντομάτας μαριναρισμένες με βασιλικό, μοτσαρέλα φέτα και άγρια ρόκα
μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, ζαμπόν, κασέρι, αυγό και σως σεφ
χώμα ελιάς, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, καπαρόμηλα και φέτα
Με 12 λαχανικά, κεφαλοτύρι, καρύδια σε φωλιά τορτίγιας, ντρέσινγκ βαλσάμικο
12 λαχανικά, αποξηραμένο σύκο, σταφίδες, καβουρδισμένο κουκουνάρι, πορτοκάλι φιλέ, τσιπς κεφαλοτύρι και βινεγκρέτ ροδιού
Τορτίγια, φύλλα σπανάκι baby, φρέσκο κρεμμύδι και μους φέτας με άνηθο
baby ρόκα, iceberg, καπνιστό σολομό, κρουτόν, γκρέιπφρουτ ροζ, πορτοκάλι με βινεγκρέτ λάιμ
Πολύχρωμα ντοματίνια, κινόα, σπαγγέτι κολοκυθιού, ποσέ καρότο και φασόλι με ντρέσινγκ νεροκρέμμυδου
Όλα τα burgers συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές
Ψωμάκι μπριός, ρόκα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπιφτέκι, ντομάτα, μπέικον, αυγό, αγγουρομαγιονέζα
Ψωμάκι μπριός, μαρούλι, ντομάτα, μπιφτέκι, κασέρι, μπέικον και σως bbq Cheeseburger
τόνος, μαγιονέζα, γιαούρτι και κυβάκια αγγουριού και ντομάτας
κοτόπουλο, μαρούλι, γκούντα, κάρυ, κρέμα γάλακτος
κιμάς, καλαμπόκι, ταμπάσκο, ντομάτα, μαρούλι, κόκκινη πιπεριά και σως γιαουρτιού
με τηγανιτές πατάτες
ποικιλία μανιταριών: λευκά μανιτάρια, πόρτο μπέλο και πλευρώτους
με κρούστα παρμεζάνας με ζαράκι πατάτας με θυμάρι και παρμεζάνα
με μουστάρδα, μέλι, μανιτάρια και πατάτα baby
με σάλτσα μανιταριού και πουρέ πατάτας
με ψητά λαχανικά
με πατάτες baby
με πατάτα baby, ψητά λαχανικά, τηγανιτό χαλούμι
με πουρέ μελιτζάνας καπνιστής
Σπαράγγια και κολοκυθάκι και καρότο ζουλιέν μαριναρισμένα με εσπεριδοειδή
Με λαχανικά, βαλσάμικο και μαστέλο χίου
μόνο αυγό
ζαμπόν, μανιτάρι, μπέικον, κασέρι
σερβίρονται μόνο στην παραλία
ζαμπόν, κασέρι, ντομάτα, μαρούλι σε λευκή μπαγκέτα
γαλοπούλα, ντομάτα, μαρούλι και κρέμα τυριού σε πολύσπορη μπαγκέτα
πανέ κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, παρμεζάνα και σως αγγουρομαγιονέζας σε λευκή μπαγκέτα
σολομός, ρόκα, κρέμα τυριού, άνηθο, ντομάτα με σως μουσταρδομαγιονέζας σε πολύσπορη μπαγκέτα
μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιές σε πολύσπορη μπαγκέτα
με λουκάνικα
Φρεσκοψημένη ζύμη πίτσας με φρέσκο βούτυρο, μέλι, κανέλα και τριμμένα φουντούκια
ανά άτομο
ζαμπόν-κασέρι
φρέσκο
Τα κρασιά αυτής της λίστας είναι αποτέλεσμα βαθιάς σκέψης και φιλοσοφίας, σε συνδυασμό με την πρακτική έρευνα της τέλειας ισορροπίας μεταξύ των φυσικών στοιχείων (γη, ήλιος, άνεμος, βροχή) και του καλλιεργητή-παρατηρητή. Η οινοποίηση τους έγινε χωρίς καμία παρέμβαση (άγρια ζύμωση, χωρίς πρόσθετες ζύμες, χωρίς διήθηση, χωρίς σταθεροποίηση) και ωριμάζουν πλήρως σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Μαλαγουζιά, Ασύρτικο
Ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, ζυμαρικά, χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα & φέτα)
Sauvignon Blanc
Πίνεται στους 10-12οC, συνοδεύοντας θαλασσινά, λιπαρά ψάρια, καπνιστό σολομό, λευκά κρέατα και πουλερικά με ελαφρές σάλτσες
Βιολογικό. Δεξαμενής με παραμονή 4 μήνες στις οινολάσπες της
Αρωματικό κρασί που ταιριάζει με πιάτα χοιρινού με λαχανικά, πίτσες λαχανικών, ζυμαρικά με μυρωδικά
Βιολογικό. 5 Μήνες σε Γαλλικό βαρέλι
Αισθησιακή, ιδιότυπη μύτη, που αποδίδει τα δέοντα της ανοιχτής οινοποίησης. Τέλειος συνδυασμός για πίτσες λαχανικών και ζυμαρικά με σάλτσες πέστο
Πλούσιο και ντελικάτο με απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα
Συναρπάζουν τα αρώματα των εσπεριδοειδών, των λουλουδιών και των βοτάνων
Αριστοκρατικό και γοητευτικό με νευρώδη φρεσκάδα
Χρυσοκίτρινο χρώμα με αρώματα εσπεριδοειδών και βασιλικού
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες.
Με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων
Ποικιλιακός Οίνος από Μοσχάτο Αλεξανδρείας & Chardonnay
Απαλό κίτρινο χρώμα. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνοδέψετέ, με ένα πιάτο με κοτόπουλο, ή με μία πίτσα με τυριά και κοτόπουλο και ακόμη και με μία φρουτοσαλάτα
Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Συνοδεύει τέλεια όστρακα, θαλασσινά, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και σαλάτες
Ασύρτικο
Συνοδεύει τέλεια ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά και λευκά κρέατα
Merlot & Cabernet sauvignon
Ρουμπινί χρώμα με σύνθετο άρωμα φρέσκων φρούτων
Βιολογικό
Κρασί βαθιάς παλαίωσης, με στρεμματική απόδοση 450 κιλά σταφύλια το στρέμμα. Βαθύ πορφυρό χρώμα. Μύτη γεμάτη ένταση. Αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους με δερματικούς τόνους και επίγευση εσπεριδοειδών. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κρέατικά με πλούσιες σάλτσες μανιταριών.
Merlot & Cabernet sauvignon
Βαθύ ρουμπινί χρώμα σύνθετο άρωμα καραμέλας και σοκολάτας παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια
Campari - Vermouth Rosso - gin
white rum - coconut cream - pineapple juice
rum - lime juice - cola
tequila - fresh orange juice - grenadine syrup
tequila - triple sec - lime juice
gin - cointreau - lemon juice
white rum - fresh lime juice - mint - soda
vodka - kahlua - fresh cream - vanilla ice-cream